https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200120/k10012251831000.html
ファミリーレストラン最大手「すかいらーくホールディングス」が、半世紀にわたって続けてきた
24時間営業をすべての店でやめることになりました。人手不足を背景に従業員を確保するための
働き方改革などが急務になっているためで24時間営業の草分けとも言える会社の決断で、
外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。
すかいらーくは、ファミリーレストランとしては他社に先駆けて1972年に24時間営業を始めた草分け的存在で、
一時は、グループの2割にあたる728の店舗で24時間営業を行っていました。
しかし、関係者によりますと人手不足を背景に従業員を確保するための働き方改革が急務になっているほか、
消費者のライフスタイルの変化に対応するため、半世紀にわたって続けてきた24時間営業をすべての店でやめることを決めました。
具体的には、ジョナサンの92店、ガストの62店など合わせて155店で、今月から4月にかけて段階的に24時間営業を廃止します。
また、グループのほかのおよそ400の店舗でも営業の終了時間を2時間から3時間程度早め、深夜営業を大幅に見直します。
24時間営業をめぐってはコンビニエンスストアでも見直しの動きが広がっていて、ファミリーレストラン最大手が
24時間営業の全廃を決断したことで、外食でも「脱24時間化」の動きが加速することになります。
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579490914/
1が建った時刻:2020/01/20(月) 12:28:34.45
金が無いから外食できなくなっただけ
>>7
金がないならとっくにコンビニ業界は潰れてるw
>>12
コンビニの閉店ラッシュ知らんのか
終電逃した時に困るなぁ。
>>10
ネカフェやカラオケにGO
消費税に耐えきれんかったか
>>15
7年前の時点で24時間営業廃止を決断している
ロイヤルホストは24時間やるのかな
近所の店は25年前から23:00
終わりだったけど ...
コックさんは店で寝てたね
>>30
とっくに24時間営業止めてるぞ
>>43
そうみたいですね
人間らしい生活に戻さないと
牛丼屋だけは24時間営業してくれ
>>33
止めるよ 儲からないから
>>48
店舗による。
これはとても良い事。従業員さんにだって心の休まる時間は必要。人間なんだから。
>>47
そういう理由なら電力や警察も休ませてあげないと!
電力会社の社員や警察官にも人権はあるんですよ!
また一つ氷河期のバイト先が
>>49
氷河期世代がやらないでいいような過剰サービスをしまくったことの後始末だろう
>>58
さっさと餓死させるなり殺処分すればよかったの?
俺はそう思うけどな。
24時間なんて本当に限られたインフラ以外いらん
ドイツみたいに法律で禁止してしまえ
>>50
ドイツみたいにインフラの付随物として脱法営業するだけやで。
具体的には、ガソリンスタンドが実質コンビニになったりな。
ファミレス文化の終焉。
80年代に深夜にどこか出掛けるところがなく、
なんとなく寄るところがファミレス。
今じゃラウンドワンとかドンキとかあるしな。
>>51
直営店だから利益次第。
ドンキやラウンドワンは利益が
出てるだけにはなし。
>>79
だから、他に行くところができたからオワコン化されたってこと。
それでもガストに転換(低価格化)とかで延命したけど、
延命にも限度はあるよなって話。
セブン「ならデニーズで総取りできるやんけ!!」
>>53
結局はそれ。
チキンレースに価値残った者が残存者利益を総取りできる。
ソニーのカセットテープみたいなもの。
>>62
デニーズも24止めてるよ。
直営店だから採算合わなきゃ止めるわ(笑)
同じグループのセブンは止めない
人件費はFC店が全額負担だから
ガム一個でも売れれば本部は儲かる(笑)
>>71
結局は80年代の深夜コンテンツに乏しかった時代の徒花ってことか。
今じゃ深夜の時間つぶしのためだけにファミレス行く必要ないしな。
>>53
働き方改革で深夜労働をさせにくくなってるから大手は難しいだろうな
個人零細のラーメンとか職業ドライバー向けの食堂とかがせいぜいでは
深夜帯ってドリンクバーとかで粘る奴が多いんだろ?
>>67
iHOPでは真面目な基督教大学生が朝まで勉強しとるわ
深夜営業割り増し10%とってたけど
合わないよね
まじで11時~23時でいいよね
>>69
その深夜料金のせいで
22時以降の客が本当に少ないと思う。
近所の店は平日の夜11時ごろ通ると
いつも二組くらいしか客がいない。
全業種(医療系除く)正月三が日とは言わん、元日ぐらい休め。法的に決めてしまえ。*ん。
>>73
鉄道、高速道路、タクシー、コンビニも?
初詣行けなくなるんじゃない?
>>84
大晦日終夜運転も次第に縮小されている
>>93
されてるか?少なくとも首都圏はそんな兆しもないが?
地方?単に人口に比例して需要も減っただけでしょ。
深夜のバイトは楽で時給高くてよかったのに、っていう人も多そう。
>>75
バイトや店員の給料は下がるだろうね
リストラもあるし
人手不足
>>83
△人手不足
○人件費不足
最低賃金の高騰で損益分岐点が上がっただけ。
バブル絶頂期と比較して、最低賃金はなんと、およそ倍!
https://saichin.net/?y=1990
にもかかわらず客単価はガスト化などにともないおそらく減ってる。
そりゃ今まで通りにやれるわけない。
あらーーー 深夜、コーヒーでねばってた奴はどこに行くのだろう?
>>94
さぁ。ネカフェで五月蠅いイビキでも掻くんちゃう?
コメント
コメントする